От чайного куста до упаковки.
Мы контролируем весь производственный цикл от чайного куста до готовой упаковки.
Сырье выращивается на собственных высокогорных плантациях в Тэнчуне. Для производства ГАБА-чая особое значение имеют качество свежего листа, сроки сбора и соблюдение технологии обработки.
Анаэробная ферментация
Ключевой этап производства – анаэробная ферментация, при которой чайный лист выдерживается в бескислородной среде. В этих условиях происходят биохимические процессы, способствующие накоплению гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК).
Технология производства адаптирована основателем компании господином Не Цюнем к особенностям чайного сырья, выращенного на высокогорных вулканических плантациях Тэнчуна. Работа над технологией продолжается совместно со специалистами чайной отрасли.
Контроль на каждом этапе.
На предприятии работают цех анаэробной ферментации, линия прессования чая, производство чайной пасты и лаборатория контроля качества.
Сырье, полуфабрикаты и готовая продукция проходят контроль на разных этапах производства. Для партий продукции предоставляются лабораторные протоколы COA, подтверждающие показатели качества и содержание ГАМК.
Чай для вашего проекта.
Компания производит несколько видов продукции: ГАБА улун, белый ГАБА чай, сырой и зрелый ГАБА пуэр, прессованный чай и чайную пасту. Возможны оптовое производство, подарочные партии, производство под вашей торговой маркой и индивидуальная упаковка.